«Η Ιεριχώ αποτελεί μία από τις αρχαιότερες πόλεις του κόσμου. Μνημονεύεται πλείστες φορές στη Βίβλο, καθώς και από πλήθος Ιουδαίων, Χριστιανών και Μουσουλμάνων συγγραφέων και περιηγητών σε διαφορετικές ιστορικές περιόδους. Κατά τη βυζαντινή περίοδο, το κέντρο της πόλεως βρισκόταν στην περιοχή Τελ Ας-Σουλτάν.. Στον Χάρτη της Μάνταμπα, η Ιεριχώ αποτυπώνεται ως μια μεσαίου μεγέθους περιτειχισμένη πόλη με τέσσερις πύργους προστασίας και δύο κύριες πύλες. Περιβάλλεται από φοινικόδεντρα, γεγονός που μαρτυρεί την αφθονία των υδάτων της, ενώ διακρίνονται επίσης τρεις εκκλησίες.»